Ликеры нравятся множеству покупателей по причине большого разнообразия возможных вкусов. Обычно такой алкоголь делают с использованием заспиртованных фруктов, специй, орехов и трав. Обязательными составляющими напитка являются сироп и сахар. Именно они добавляют напитку сладости и послевкусия. Обычно ликеры не очень крепкие – до 30%. Но существуют также виды с градусом 50−55%.
Спиртное из-за сладости часто сочетают с десертами, выпечкой. Для зимнего периода этот вид алкоголя идеален. Напиток легко пить в чистом виде или добавлять в сладости и безалкогольные напитки (чай, какао, кофе). Чтобы получить универсальный товар, нужно уметь выбрать качественный продукт.
Разнообразие видов ликеров
Существуют разные системы классификации ликерных напитков. Обычно их различают по крепкости и вкусу. Зависимо от процента спирта, ликер делится на:
крепкий;
десертный;
кремовый.
Крепкое спиртное состоит из 35−45% спирта и от 30 до 50% сахара. Их любят пить те, кто ценит неразбавленный вкус алкоголя. Часто такие ликеры добавляют в коктейли или как изюминку в чай, кофе. Насыщенный фруктовый и цветочный вкус позволяет насладиться оригинальным составом.
Десертные виды алкоголя обычно не очень крепкие (25−35%). Они очень сладкие и ароматные, поэтому универсальны в использовании. Кремовое спиртное отличается высоким содержанием сахара (50−50%) и низким – спирта (15−20%). Основой таких жидкостей являются сливки и яйца. Все три вида алкоголя популярны среди покупателей.
Хотя данное спиртное считается легким напитком, но многие ликеры превосходят по крепости водку и джин. Внимательно читайте состав перед употреблением. Кроме градуса спирта, также стоит различать напитки, зависимо от главных ингредиентов в составе. Вкусовые характеристики делятся на:
биттеры;
фруктовые;
сливочные.
Алкоголь на основе растений и трав называют биттером. Раньше его применяли как аптечные средства для улучшения аппетита и работы желудочно-кишечного тракта. Сейчас биттеры используют как аперитив или добавку к горячим напиткам. Они на любителя, так как обладают резким и многогранным вкусом с выраженным ароматом. Такое спиртное понравится любителям пряностей и трав.
Фруктовый алкоголь производят из натуральных соков фруктов с небольшим добавлением пряностей и трав. Это самый разнообразный вид напитков. Он может сочетать в себе разные экзотические или сезонные фрукты, пряности и травы. Если вам нравится определенный фрукт, то вы легко найдете ликер с ним.
Сливочные напитки сочетают в себе сливки, шоколад, кофе и ваниль. Самым известным из таких ликеров является Бейлис. О нем слышали все, особенно в зимний период.
Как выбрать ликер?
Когда дело доходит до выбора алкоголя, ваши вкусовые предпочтения играют важную роль. Наслаждение сладкими или кислыми вкусами в других напитках и еде может значительно повлиять на наш выбор. Например, люди, которым нравятся сладкие вкусы, часто тяготеют к фруктовым и сливочным ликерам. Любители кислого и пряного вкуса обычно предпочитают биттеры. Ликеры предлагают широкий спектр вкусов, ароматов и текстур, что делает важным найти те, которые соответствуют индивидуальным предпочтениям.
У каждого человека могут быть разные приоритеты, когда дело касается сладости, горечи или даже определенных вкусов, таких как цитрусовые или шоколадные. Немаловажную роль играет и производитель напитка. Качественными считаются, например, ликеры от Jägermeister и Becherovka. Но лишь попробовав основные виды ликеров, вы поймете, к каким напиткам тяготеете. На сайте интернет-магазина RUMKA.ONLINE предоставлен широкий выбор разных типов алкоголя.
Источник: https://rumka.online/liqueurs